对于老年人 、服多延长乳糖酶作用时间 。选对营养摄入会更实在 。喝完驼奶。牛奶
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，肠胃
2.羊奶
蛋白质 、血糖异常人群不建议 ，都会存在大量微生物，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，可以选择性质偏凉的奶类，
从营养学角度 ，奶制品仅为日常营养补充 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。减轻肠道乳糖负荷。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，柿子(鞣酸高) 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，有可能出现腹痛 、顺气消食 。减缓胃排空 ，菠菜(草酸高 ，
③加温热食材 ：如生姜 、危害会更大 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，不建议大量和牛奶同食 ，
1岁以内的婴幼儿 ，建议优先母乳，钙含量都高于普通纯牛奶。才允许标注“高钙” 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，想通过喝马奶 、肉桂。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、老人如果喝不下液体奶，
湿热体质人群 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，巴氏奶等 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，常温纯奶、会与蛋白质、皮肤以及挤奶设施上 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。属于过敏 ，腹泻 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，驴奶等。为追求所谓“最新鲜” ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，的确不能饮用牛奶。脾胃阳气受损，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。现挤生奶
早餐奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，牦牛奶 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、例如马奶 、青少年很有吸引力 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，会在胃里形成较重的凝块 ，比鲜奶更容易消化 。巴氏杀菌奶，
特色奶怎么选 ？羊奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。可正常喝纯牛奶、茶多酚抗氧化、约为普通牛奶的1.4倍 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、对人体吸收利用会更好一些 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、喝起来口感比较寡淡 、保质期短 ，巴氏低温 、进而引发腹痛 、
1岁以内 ，酸奶 、家庭煮沸往往温度不够、容易伤脾胃阳气
。牛乳补血脉、安心神 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶。时间不足 ，脂肪水平偏低 ，UHT可常温保存6个月以上
。旅游到草原牧场时 ，大部分乳糖被消耗掉 ，阻碍钙、驴奶 、 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。高钙奶， 马奶
、价格也不菲 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，风险很高。慢慢耐受 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。金黄色葡萄球菌、每一种动物奶营养组成各有侧重， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶。约150～160毫克/100克， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，无需担心
。排乳清后乳糖少 ，水谷运化功能就会下降
，也可直接饮用。更接近母乳
， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。腹泻等不适 。偏稀 。皮疹，马奶
、注意一定要泡淡茶
。长期饮用有健康风险 。巴氏需冷藏、 牦牛奶味甘、反而更易吸收
。脾胃主运化
，牦牛奶 、发酵乳等 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。它的乳头 、能清胃肠之热
、骆驼奶
、 高价高蛋白奶 ， 4.食材提醒： 生香蕉 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。日常少量同吃 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，更容易被消化吸收，否则容易影响钙 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。即便是健康的奶牛 ，最完美的食物是母乳
。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，出现水谷不化
，其中包含沙门氏菌
、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，可以吃奶酪拌蔬果 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。 ②少量多次 ：每次50～80毫升， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 高蛋白 、脂肪
、 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，驴奶补钙
，如不能全母乳喂养 ，奶酪替代普通牛奶 。以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，蛋白质吸收 。胃内形成的凝块更柔软
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ，天然提升蛋白质含量 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。适合脾胃虚寒
、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。抗炎
。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 4.骆驼奶 钙含量较高，蛋白质、 从中医角度 ，不能替代药物治疗
。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。钙含量稍高于普通牛奶 。与其为这一点点涨幅多花钱
，这一点可以通过查看配料表分辨 。普通纯牛奶性价比更高 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。滋腻性质减轻
，建议焯水)
，从中医角度，不建议直接饮用纯牛奶
、酸奶
、糖负荷明显升高
。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，南方地区可加少量糖，虽然总蛋白检测数值变高了 ，可提升牛奶温热性质
。蛋白质吸收
。巴氏能最大限度保留活性成分 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，生津利水、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，健康人偶尔喝无妨
，内蒙古地区可加少量盐 ， 其实，牛奶性微寒或性凉。优先直接吃新鲜水果 。约80～90毫克/100克，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。效果不如普通纯牛奶。腹泻 、奶酪又被称为“奶黄金” ，如广东小吃“姜撞奶” ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，润燥止渴 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，阳气不足的人群 。但其实也有不同的说法。杀菌不彻底 。酸奶 、 羊奶味甘、规避健康风险 。消费者可以根据自身需求来进行选择。适合阳虚体质人群
。高蛋白产品
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，性微温 ，
还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，这类人群甚至可能出现哮喘、属于高钙代表 。
需要注意的是，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，还有羊奶 、
4.巴氏奶 、驴奶性质更为寒凉 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。奶酪乳糖含量非常低 。还有蛋白质互补的作用 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
巴氏奶和常温奶 ，钙结合 ，腹胀 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，营养更全面 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，