远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，宣传烹饪食物以清蒸 、三减减油 、践行健康健康果葡糖浆等 ，吃出逐步减少食盐量 。好身盐 、体丨工具辅助 。全民清炖 、家长要以身作则 ，间接导致盐摄入过多 。减糖难以一蹴而就 ，适合做煎炸食品 ，蛋糕 、少吃榨菜 、薯条、烤箱 、可以换成蒸茄泥 、这些食物含有大量隐形盐 ，减盐 、蜂蜜 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。践行“三减”，并不是放弃美食 ，减盐、减糖应融入我们的日常生活。蒸鸡蛋羹来减少用油 。
油 、不宜经常吃，应单独给孩子做清淡食物。大部分糖果、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。果糖、我们应从一日三餐做起，奶茶 、
实操小技巧
1.定量用油 ，
3.循序渐进减盐 。猪油、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
4.少吃油炸食物 。
2.家庭烹饪少放糖 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。香；盐是百味之首 ，提前计算好每餐食盐用量 。少用煎 、薯片等油炸食品要少吃。炒鸡蛋都含油过多 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
5.控糖循序渐进 。咸菜 、能进一步减少烹饪用油 。玉米油 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。饼干等含糖量很高 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。饭菜口味较重时 ，优先选择蒸 、让饭菜更具色 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。焖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，最好控制在25克以下 。油 、
3.食用油的品种要多样 。不要凭感觉随意倒油 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖。高盐、
2.使用定量工具控盐。炖 、但是 ，把健康饮食落实到每一餐，淡茶水 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。可以逐步减量 ，超重/肥胖 、日常补水优先选择白开水 、控制食用油的摄入 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，玉米糖浆都属于糖类 ，“三减”(减盐 、把全天烹调油提前量好 ，蛋糕 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，改变烹饪习惯 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。也就是加工 、很容易造成盐摄入超标 。高糖美食的确诱人，糖尿病等 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、而是回归食材本身的原汁原味 。应尽量选购含糖量低的食物 。炸 ，凉拌等做法 。根据吃饭人数，炒菜不要凭感觉放盐 ，减油 、糖含量占8%~11% 。减糖)是其中的重要内容。点餐优先选择清淡菜式 。
大量研究表明 ，应使用定量盐勺 。配料表排名越靠前 ，
5.多在家吃饭，红烧等加糖较多的菜式。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 蔗糖、香肠等食物 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，盐 、 高油 、起酥面包可能含有反式脂肪酸，减少外出就餐频率，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，这里管控的是添加糖 ， 4.远离高盐加工食品。减少隐形盐摄入 。过多食用油 、摄入过多的油会增加肥胖、盐 、会增加高血压 、使用带刻度的油壶 ，表明含量越高 ，应尽量少吃 。不同油脂营养特点不同 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，过犹不及，脑卒中 、 2.烹饪方式要改变 。电饼铛等厨具 ，可以设置阶段性减盐目标 ，用好定量工具，购买食物时要学会看配料表 ，烧茄子、尽量清淡饮食 ，还会掩盖咸味 ，葵花籽油等不耐热 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。炖煮为主 。 3.少喝或不喝含糖饮料。煮 、则易导致龋齿 、结合家庭就餐人数 ，果糖 、炸鸡 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。糖平均摄入量已经超过建议量 。做菜按需取用 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。用小小的改变守护全家人的健康 。一般来说 ，糖对健康不利 。我国居民的油 、烹饪时人为加入的蔗糖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员
、如果一直以来口味偏重
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